- A+
(添加微信宝妈免费分享孕期知识、怎么吃燕窝对胎儿好、儿童早期教育等)
燕窝炖久了融化成水是买到了假燕窝吗？燕窝炖的久了融化是真是假？燕窝怎么炖煮最好？
燕窝炖的久了融化是真是假
燕窝炖的久了融化不一定是假的，可能受以下这些因素的影响：
1、用料：清水炖，燕窝容易膨胀，软绵滑口。加冰糖炖最容易化水。放红枣过多会有白沫漂浮。牛奶或者豆浆一起炖不会膨胀，吃起来脆口。
2、泡发时间：一般燕窝1个小时即可完全泡发。根据燕窝品质确定泡发时间，切记燕窝万万不可泡发一整晚，长时间泡发的燕窝不耐炖，容易出现化水现象。
3、水量：炖煮时加的水量过少，燕窝容易变硬。炖盅内水量超过燕窝1-2cm最适合，口感最好。加水过多，燕窝膨胀不了，容易化水。
燕窝炖的久了融化不一定是假燕窝，可能炖煮时间过长、泡发时间过长等因素影响。
4、炖煮时间：隔水文火炖30-45分钟，炖出来的燕窝口感好，润滑脆口。时间过长会化成水。
5、炖具：注意火候，一般水烧开后调至文火慢炖。一般燕窝慢炖最多不可超过45分钟，否则容易化水。
6、燕窝本身：较为厚实的燕窝，像老燕、黄燕，比较耐炖。炖的时间可以长一点。
燕窝怎么炖煮最好
1、燕窝浸泡1小时，清理其中的燕毛等杂物。
2、炖燕窝要用炖盅隔水文火炖煮30-45分钟即可。
3、燕窝加其他佐料及开水，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7成。因为燕窝在炖的过程中会膨胀，使水位升高。炖前水位过高，则比较容易滚泻造成浪费。
燕窝炖的久了融化不一定是假燕窝，可能炖煮时间过长、泡发时间过长等因素影响。首先买到正品燕窝是最重要的，其次，应该了解燕窝怎么泡发、燕窝怎么挑毛再了解燕窝怎么炖。
相关阅读：
燕窝怎么辨别真假？
燕窝是不是很贵？
吃燕窝有什么好处？
买燕窝送什么东西吗？
燕窝可以每天吃嘛？
血糖高可以吃燕窝吗?
加我微信,免费解答相关燕窝的各种问题，等您想买燕窝时不至于上当受骗
(点击微信号一键复制并打开微信)
德宜草堂的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝，采用古法手工挑毛，洁净度95%以上，每一盏燕窝都可溯源，健康、安全。
担心买到假货或燕窝品质、口感不好？购买燕窝加送一盏试吃，如试吃不满意可全额退款。
①源头直供，没有中间商。
②100%正品溯源码燕窝，假一赔百。
③不同孕周应该怎么吃燕窝效果最好?哪些人适合吃燕窝？燕窝一次吃多少？吃多久能见效？吃燕窝会不会导致营养过剩引起胎儿过大？正宗燕窝最新价格是多少？添加微信SMY0990为您解答各种关于燕窝的问题。
④每天前50名添加微信号的用户购买即送精美礼品一份，购买干燕窝满100g赠燕窝专用炖盅一套。
⑤添加微信免费赠送精美《燕窝的食用方法》另附<燕窝的30种做法图文视频教程和孕妇吃燕窝的注意事项>电子文档。
⑥另外朋友圈会预告蕾蕾视频直播信息，直播间抢购有秒杀价，还有机会获赠待产包，添加微信了解预告信息，你也能抢到秒杀价哦。
⑦吃燕窝，吃的是健康，选的是安全，免费咨询怎么辨别燕窝真假?如何才能买到好燕窝？《燕窝挑选指南》教你如何识别真假燕窝，买不买没关系，重要的是学习燕窝知识，假如有一天您想买燕窝也不至于什么都不懂而上当受骗。
(点击微信号一键复制并打开微信)
