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海参和燕窝都含有高蛋白质,那么老人吃海参好还是燕窝好?老人吃燕窝有什么功效?
老人吃海参好还是燕窝好
老人伴着年龄的增长,蛋白质的流失也是非常严重,补充蛋白质也是非常重要的!燕窝含有非常丰富的蛋白质,是很适合老人进补的食物。燕窝属于温补,不含激素。燕窝中主要有效成分即水溶性蛋白质和唾液酸,其中蛋白质的含量占燕窝总营养成分的50%左右,其蛋白质属于可溶性蛋白质,容易被人体所吸收!适合一年四季食用,还可全面提高人体免疫力。
老年人吃燕窝的功效
1、延缓衰老
老人吃燕窝可延缓记忆力衰退,人不会一夜间衰老,这给平时的我们很大一个错觉,以为时光走的很缓慢。殊不知人体之中,胶原蛋白的流失,神经组织的老化,几乎每时每刻都在发生,这些看不到的变化会降低谷骨骼的弹性和韧性、弱化脏腑器官,致使皮肤松弛、肤泽黯淡、毛发脱落、记忆衰退,令人尽显老态。
2、提高抵抗力
燕窝中有一种能够促进有丝分裂的物质,这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂,能促进T细胞或B细胞分裂。而淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,燕窝中的这种物质,能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂,提高人体的免疫功能。所以,老人常食燕窝可以提高自身的免疫力和抵抗力。
3、提高记忆力
燕窝富含唾液酸,而唾液酸是母乳中的重要成分之一,也是大脑神经节苷脂的重要组成成分,神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍,由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现,而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素,老人长期吃燕窝能有效提高老年人的记忆力。
老人吃海参好还是燕窝好?建议老人吃燕窝,燕窝中含有丰富的蛋白质,能提高老人身体抵抗力,增强体质,还能延缓衰老,永葆青春。老人吃燕窝前应该先了解燕窝每天吃多少合适,再炖煮燕窝。
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