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西洋参是人参属多年生草本植物，也称洋参，因其具有药用价值，并且食用方法多样，经常被用来滋补养身。
燕窝功效在滋补品中也位于先列，那么燕窝可以和洋参一起炖吗？
在了解燕窝可以和洋参一起炖吗之前，先来了解一下什么是洋参。
洋参是什么
洋参具有补气养阴的功效
洋参原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，国内北京怀柔与长白山等地也有种植。洋参生长于海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质壤上。
洋参具有补气养阴，清热生津的功效。常用于气虚阴亏，虚热烦倦等。洋参还具有保健价值，其能增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力且促进血液活力。
了解了洋参之后，那么燕窝可以和洋参一起炖吗？
燕窝可以和洋参一起炖吗
洋参性凉味甘，补而不燥是洋参的特别之处。而燕窝性温属平，具有润肺益气的功效，那么燕窝可以和洋参一起炖吗？
燕窝可以和洋参一起炖，燕窝和洋参一起炖能起到补肺降火、养胃生津的作用。
虽然燕窝的营养价值很高，但吃燕窝的好处之一也是燕窝的包容性强，和很多食材并不相克，搭配起来轻松不用有太多顾虑。
知道了燕窝可以和洋参一起炖之后，燕窝可以和洋参一起炖有哪些好处呢？
燕窝和洋参一起炖起到益肺阴、清虚火的作用。
燕窝可以跟洋参一起炖的好处
燕窝的营养成分中包括两种特有物质即燕窝酸和EGF表皮生长因子。而洋参又具有滋阴补气，宁神益智的功效，燕窝可以和洋参一起炖的好处有以下几点：
1.强化心肌及增强心脏之活动能力。
2.对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的能力。
3.增加免疫功能，抑制癌细胞生长。
两种滋补佳品搭配在一起，对食用者是有益无一害的事情。
虽然燕窝可以和洋参一起炖，但也有需要注意的地方，当咳嗽有痰，口水多或有水肿的症状时，尽量避免食用洋参，而春天和夏天气候偏干的季节，是很适合食用洋参的。
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