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鸡蛋和燕窝都含有丰富的蛋白质，那么炖燕窝能放鸡蛋吗？炖燕窝放鸡蛋怎么做？炖燕窝放鸡蛋有什么好处？
炖燕窝能放鸡蛋吗
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，有较好的滋补美容功效。
燕窝和鸡蛋的成分不相冲突，所以，炖燕窝能放鸡蛋，做成鸡蛋燕窝。
炖燕窝能放鸡蛋，可以做成鸡蛋燕窝。
炖燕窝放鸡蛋怎么做
食材：燕窝、鸡蛋、鲜奶、冰糖。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、将燕窝洗净沥干，放入炖蛊内，加入适量热滚水，隔水文火炖煮30分钟，成即食燕窝。
3、将鸡蛋去壳，加入冰糖一同打匀，打至起泡。
4、再加入鲜奶轻轻拌匀后放入汤碗内，炖好的即食燕窝，隔热滚水煮中火炖至凝固即成。
炖燕窝放鸡蛋有什么好处
1、健脑益智：鸡蛋燕窝对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏：鸡蛋燕窝中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天食用鸡蛋燕窝。
炖燕窝能放鸡蛋吗？答案是毫无疑问的，炖燕窝不仅能放鸡蛋，还能健脑益智、保护肝脏、延缓衰老，所以食用鸡蛋燕窝时，要了解燕窝每天吃多少合适。
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