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很多人认为泡燕窝的水也会有营养价值，不舍得倒掉，那么泡燕窝的水可以用来炖燕窝吗？燕窝怎么炖营养才高？炖燕窝用冷水还是热水？
泡燕窝的水可以用来炖燕窝吗
泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水，一般情况采用冷水泡发即可。有人会认为，泡发燕窝的水也有营养，浪费可惜了，于是用来炖燕窝。实际上，这是不可取的。
泡燕窝的水要倒掉吗？燕窝泡发后，杂质、燕毛等也都会落到水中，泡燕窝的水会很脏，所以，泡燕窝的水建议倒掉。
泡燕窝期间建议换水一到两次，对燕窝进行二次清洁，吃的放心。
所以，泡燕窝的水不可以用来炖燕窝。
泡燕窝的水不可以用来炖燕窝
燕窝怎么炖营养才高
燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，将燕窝和其他食材放入炖盅隔水文火炖煮30分钟即可。
炖燕窝用冷水还是热水
其实，炖燕窝用冷水还是热水都可以，炖燕窝时只要隔水炖煮就好，外壶跟内壶的水都可以用冷水，也都可以用热水。
泡燕窝的水可以用来炖燕窝吗？答案是不可以。燕窝是金丝燕唾液和羽毛形成的，所以燕窝中会残留一些杂质，泡燕窝时可能会把杂质泡出来，是不适合用来炖燕窝的。所以，学会正确炖燕窝的方法，才能更好的吸收燕窝中的营养，增强体质。
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