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羊奶和燕窝具有较高的营养价值,那么羊奶可以炖燕窝吗?羊奶炖燕窝的功效是什么?羊奶炖燕窝的做法是什么?
羊奶炖燕窝的功效
1、防止便秘
羊奶炖燕窝中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说,吃羊奶炖燕窝很适合,有防止便秘的功效。
2、补充更多钙质
羊奶炖燕窝中的钙、磷含量不仅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶炖燕窝中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育的功效。羊奶炖燕窝中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。
3、增强免疫力
羊奶炖燕窝中富含免疫球蛋白α—2S酷蛋白和全部维生素,以及丰富的矿物质和微量元素,是天然的抗生素,有提高宝宝免疫力的功效。
4、保护视力
羊奶炖燕窝中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷、维生素A、维生素B等的含量都比牛奶高,有保护视力、恢复体能的功效。
羊奶炖燕窝的做法
燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。将泡好的燕窝放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟左右。将羊奶倒入炖好的燕窝,搅拌均匀即可。
你知道羊奶炖燕窝的功效都有什么了吗?适合大多数人食用,并且羊奶炖燕窝对人体的好处是非常多的,食用时要注意燕窝每天吃多少合适。
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