适合孕妇吃的海鲜食谱

摘要

海鲜在孕期的食用一直是一个热点话题。孕妇能不能吃海鲜、孕妇吃什么海鲜好、怎么做海鲜对孕妇好也一直是准妈妈的难题，今天就来盘点一下适合孕妇吃的海鲜食谱和适合孕妇的食谱。

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海鲜在孕期的食用一直是一个热点话题。孕妇能不能吃海鲜、孕妇吃什么海鲜好、怎么做海鲜对孕妇好也一直是准妈妈的难题，今天就来盘点一下适合孕妇吃的海鲜食谱和适合孕妇的食谱。

孕妇能吃海鲜么

怀孕后，海鲜还能吃吗?其实，准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的，比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。但是并不是所有的海鲜都能吃，像鳖类、蟹类都应避免食用。

海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。

女性孕期经常吃鱼，产下的幼儿无论是在行动，语言，还是在运动上都表现得出类拔萃，因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。

适合孕妇吃的海鲜食谱

蒜香淡菜(青口)

孕期可以适当吃些海鲜。例如青口，富含不饱和脂肪、蛋白质、碘、钙和铁，孕妇适当食用有利于促进腹中胎儿的健康发育。

豉汁鲳鱼

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。孕妇食用鲳鱼对增加胎儿体质，也是较好的孕妇食谱。

三文鱼、淡菜(青口)、鲳鱼、沙丁鱼，凤尾鱼，鲱鱼，美洲西鲱，鲑鱼等都是富含不饱和脂肪和低汞的鱼类，孕妈妈一个星期最好食用两份左右这类鱼肉，科学证明，孕妇多吃鱼类对宝宝智力发育是有好处的。

至于金枪鱼、国王鲭、大西洋马鲛、石斑鱼、鲨鱼、剑鱼、方头鱼这些体型比较大的鱼类，含汞量相对偏高，孕期最好少吃或者不吃。

海参莲子燕窝粥

海参莲子燕窝粥是一道由干燕窝、海参等食材制成的食品，燕窝具有促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。

孕妇吃什么对胎儿好？

说了这么多适合孕妇吃的海鲜食谱，我们发现，无论是哪种海鲜都比不上燕窝对胎儿的好处多。为什么这么说？孕妇吃燕窝对胎儿有什么作用？孕妇吃燕窝胎儿会变白外，因为燕窝的主要成分是唾液酸、水溶性蛋白质，碳水化合物，微量元素、氨基酸、唾液酸、表皮生长因子、集落刺激因子。

而其中唾液酸是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。而燕窝中的DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。

研究发现人类母乳中唾液酸含量很高，有帮助神经元建立联系从而促进大脑发育地效果。而唾液酸这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。

孕期吃燕窝还可提高宝宝的免疫力和智力，并可增强胎儿的体制，令婴儿的脑部更灵活、肌肤更白皙，抵抗力更强，为将来的健康成长打下坚固的基础。

完整的孕期一般是40周。在这看似漫长却又幸福而短暂的40周里，宝宝发育所需的营养，大部分都是仰仗妈妈的，所以我们一般都会说“一人吃，两人补”。

在一系列发育过程中，宝宝除了需要蛋白质，维生素，叶酸和各种微量元素和氨基酸外，还需要补充唾液酸。

唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成成分，能促进大脑神经细胞发育，最终体现在记忆力和智力方面。然而人体自身的唾液酸在肝脏内合成，由于胎儿大脑发育比肝脏发育快，所以往往导致自身肝脏合成的唾液酸难以满足大脑发育，需要额外补充。

唾液酸最主要的食物来源是母乳，但它有个别名——“燕窝酸”，因为燕窝中的天然唾液酸含量非常高，可达7%~11%，远高于海鲜、牛奶和禽蛋等其他食物。

而胎儿脑部发育最为重要，脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持，均需要足够的营养物质。而其所需营养物质，人体很少能通过体内其他物质合成，只能通过饮食来供给。

所以在怀孕期间吃燕窝不仅对宝宝的身体好，更主要的是对胎儿的大脑发育非常好，这也是为什么怀孕吃燕窝好的重要原因。

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，约占脑重量的35%，蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新，所以要经常从饮食中摄取蛋白质，而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%。

对孕妇来说孕期吃燕窝不仅可以安胎养胎，还可以提高自身免疫力，帮助自己在孕期少生病，宝宝出生后免疫力也会很好。在新加坡就有80%以上的孕妇食用燕窝以确保未来的宝宝更健康。

孕妇吃燕窝的好处还不仅仅于此，孕妇多食用燕窝，还能有效预防妊娠纹。更多燕窝的功效，可以添加蕾蕾微信获取。

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