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孕期糖尿病会导致血糖升高，需要格外注意饮食。下面小编给大家介绍一下孕妇孕期糖尿病食谱大全，在饮食上提供参考。
孕妇孕期糖尿病食谱大全
1、多吃膳食纤维
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助控制血糖，还比较有饱足感。但是孕妇有孕期糖尿病不能无限量地吃水果。
孕妇孕期糖尿病多吃膳食纤维能帮助控制血糖
2、多吃酸性食物
食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖生成指数降低，孕妇有孕期糖尿病可以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节血糖生成指数的有效方法。
3、增加主食中的蛋白质
在主食中增加蛋白质能够很好地降低血糖生成指数，例如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意大利细面条血糖生成指数为37。饺子就是较好的低血糖生成指数食品，因为含有大量的蛋白质和纤维。
孕妇孕期糖尿病吃饺子能降低血糖生成指数
4、用粗粮代替精粮
以面包为例，白面包的血糖生成指数为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以孕妇有孕期糖尿病可以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
5、炒菜时要用急火煮，少加水
食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对血糖生成指数都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，血糖生成指数也越高，所以孕妇有孕期糖尿病可以炒菜时最好用急火煮，少加水。
6、燕窝
孕妇有孕期糖尿病可以食用燕窝，燕窝的营养价值极高，能帮助孕妇补充丰富的营养，促进胎儿健康成长，还不会增加血糖生成指数，能有效缓解孕期糖尿病，并且孕妇吃燕窝的好处是非常多的，有“一人吃两人补”的效果。
孕妇孕期糖尿病吃燕窝能促进胎儿健康成长
孕妇孕期糖尿病应该注意什么
孕妇早期糖尿病不能吃动物性脂肪，忌暴饮暴食，严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、甜果汁的摄入。
孕妇孕期糖尿病食谱大全包含了很多适合孕期糖尿病食用的食材，按照上面所说的进行食物搭配和烹饪能更好的降低血糖生成指数，促进胎儿健康成长。
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