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蕨菜、燕窝含有丰富的营养成分，适合大多数人食用，那么蕨菜能和燕窝一起炖吗？蕨菜炖燕窝的做法是什么？蕨菜炖燕窝有什么好处？
蕨菜炖燕窝的做法
蕨菜炖燕窝能止泻利尿
食材：蕨菜、燕窝。
做法：
1、燕窝泡发1小时左右，泡发好的燕窝需观察是否残留燕毛，将其挑出。
2、将泡好的燕窝清洗干净，放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。
3、将蕨菜洗净，切成段。蕨菜放开水中煮大约1分钟。
4、捞出后过冷开水，沥干水份待用。燕窝炖好后，放入蕨菜，炖煮5分钟左右即可食用。
蕨菜炖燕窝有什么好处
1、降压
蕨菜炖燕窝的营养价值是比较高的，富含的一些物质可以扩张血管，从而降低了血压，有利于血管的健康。并且蕨菜炖燕窝中富含粗纤维，从而加速了肠胃蠕动，有效预防了便秘。
蕨菜炖燕窝有降压的好处
2、清热解毒
蕨菜炖燕窝还具备了杀菌功能，所以当身体出现一些状况的时候就可以吃一些，以此来缓解症状。
蕨菜炖燕窝有清热解毒的好处
3、止泻利尿
当我们发生腹泻的时候，就可以适量食用蕨菜炖燕窝，因为它具备清肠排毒的功效。
蕨菜炖燕窝的做法你学会了吗？建议大家可以经常食用蕨菜炖燕窝，有降压、清热解毒、止泻利尿等好处，但是大家在食用蕨菜炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适。
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