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咳嗽总不好怎么办？燕窝炖川贝你的好帮手。今天就教大家燕窝炖川贝的做法，让你告别肺部炎症。
燕窝炖川贝的做法
燕窝炖川贝加雪梨效果更佳
材料：燕窝5克，冰糖适量，雪梨1个、川贝4克，纯净水。
做法：
1、使用矿泉水或者纯净水将燕窝泡发约3-4小时，等到泡透发胀后，用镊子挑去燕窝中的绒毛，当然如果带有小毛吃进肚子也是没事的，注意不要弄断燕丝。然后用矿泉水或者纯净水洗两次，沥干。
2、雪梨洗净，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，也可切成锯齿状，掏空内部。
3、将川贝母洗干净，放入锅中加一杯水煮15分钟后等待使用。
4、把洗净的燕窝放入做好的雪梨盅，再倒入煮好的川贝、川贝水和冰糖，盖上剩余部分，放入炖盅加点清水，炖盅加盖文火隔水炖30分钟左右即可。
燕窝炖川贝加雪梨可以化痰止咳。
燕窝炖川贝的功效
燕窝炖川贝可提高人体免疫力
1、燕窝中富含赖氨酸、胱氨酸、优质蛋白质、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫和磷等许多营养物质，而且这些营养物质极易被人体消化和吸收。川贝有很好的止咳作用，所以燕窝炖川贝具有化痰止咳的功效。
2、燕窝炖川贝还具有提高人体的免疫力、抗衰老的功效。
3、燕窝炖川贝可以有润肺清肺。
4、成年人，小儿、老年人和体弱多病者常吃燕窝可显著地增强机体的新陈代谢功能和免疫力，并能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。
吃燕窝炖川贝注意什么
吃燕窝炖川贝的注意事项和吃燕窝的十大禁忌一样，只有正确食用，才能达到好的效果，对于咳嗽不断的人来说，燕窝炖川贝是良药。
燕窝炖川贝的做法你学会了吗？是不是很简单呢？燕窝的做法还有很多，这只是其中的一种，燕窝性平，是百搭的食材，有着很好的营养价值。
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