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菊花和燕窝都有清热去火的功效,那么菊花和燕窝能一起炖吗?菊花炖燕窝的做法是什么?菊花炖燕窝有什么好处?
菊花炖燕窝的做法
食材:燕盏3-5g、菊花、冰糖适量。
做法:
1、燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、大火煮水,放入菊花,关火,浸泡20分钟,之后捞出菊花。
3、将发好的燕窝放入炖盅里,移入蒸锅隔水文火炖30分钟即可。
4、倒入泡好的菊花汁,加入少量冰糖水,搅拌均匀即可食用。
菊花炖燕窝有什么好处
1、保护眼睛
经常吃菊花炖燕窝能保护眼睛,它含有的菊花甙以及维生素A都是维持体眼睛健康的重要成分,它们既能提高视网膜功能预防视力下降,又能缓解眼疲劳。
2、清洁滋养肌肤
平时生活中人们工作紧张,身体代谢就会减慢,这时皮肤中就会积存大量的毒素,平时吃菊花炖燕窝能加快身体代谢,也能清理皮肤深层积存的毒素,可以细嫩滋养肌肤,也能让人们的皮肤保持水嫩细滑。
3、抗氧化防衰老
菊花炖燕窝中含有菊花甙以及氨基酸还有一些胆碱和水苏碱以及黄酮甙等天然的营养成分,这些物质都可以抑制病原,也能提高人体血管通透性,另外它们还能提高人体抗氧化能力,抑制自由基生成,经常吃菊花炖燕窝不但能抗氧化还能延缓衰老。
菊花炖燕窝的做法非常便捷,大家在家就可以自己制作,能滋养肌肤、延缓衰老、缓解眼疲劳,吃菊花炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适,不要过量食用。
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