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藕莼和燕窝都能为人体提供丰富的营养物质，那么藕莼和燕窝能一起炖吗？藕莼炖燕窝的做法是什么？藕莼炖燕窝有什么好处？
藕莼炖燕窝的做法
藕莼炖燕窝能健脾开胃
食材：藕莼、燕窝。
做法：
1、藕莼先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成粘稠状。
2、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
3、燕窝洗净后放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
4、炖好的燕窝和藕莼搅拌均匀即可。
藕莼炖燕窝有什么好处
1、安神助睡
藕莼炖燕窝可以很好的辅助睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前吃藕莼炖燕窝，可以有安神入睡的功效。
藕莼炖燕窝能安神助眠
2、益气补血
藕莼炖燕窝中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，增强免疫力的功效；纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品。
藕莼炖燕窝能提高免疫力
3、健脾开胃
藕莼炖燕窝易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。
藕莼炖燕窝的做法你们学会了吗？经常食用藕莼炖燕窝能改善体质和睡眠，但是在吃藕莼炖燕窝时，要知道燕窝每天吃多少合适，不能一次吃太多，讲究少量多次。
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