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莲藕和燕窝含有非常丰富的营养成分，那么燕窝能和莲藕一起炖吗？燕窝炖莲藕的做法是什么？莲藕炖燕窝有什么好处？
燕窝炖莲藕的做法
燕窝炖莲藕能增强免疫力
食材：燕窝、莲藕。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、按照燕窝纹理撕成条。
3、莲藕去皮，切成小块。
4、燕窝和莲藕一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟即可。
燕窝炖莲藕有什么好处
1、健脾开胃
燕窝炖莲藕含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
燕窝炖莲藕能提高食欲
2、益血生肌
燕窝炖莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
3、止血散瘀
燕窝炖莲藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。莲藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。”
燕窝炖莲藕能凉血散血
燕窝炖莲藕的做法非常简单方便，并且能够改善食欲，提高抵抗力，大家在吃燕窝炖莲藕时要注意燕窝每天吃多少合适，吃太多会引起肠胃不适，不易消化燕窝炖莲藕的营养。
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