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燕窝种类繁多,根据不同的分类方式有不同的叫法。但是比较常见的分类方法还是按照盏形分类。但是您真的了解燕窝哪种盏好?哪种燕盏的性价比高?什么样的燕盏是好燕盏吗?
燕窝哪种盏好
燕盏根据不同的形态可以分为密盏、疏盏、三角盏或者大盏、小盏。虽然同为燕盏,但是在价格上还是存在着一定的差异的。
根据燕丝疏密程度来分,密盏(纯手工挑毛)对原料的要求比较高,必须是超轻毛燕做为原料去进行干挑得来的密盏,密盏也不可能完全没有缝隙,手工挑毛后都会留下缝隙的。
而疏盏对原料要求没密盏来得高,可以用轻毛燕进行湿挑,干净对会比密盏相对来的好些,但是经过一次泡发后,燕窝中的营养成分也会有所流失。
同为密盏的三角盏由于是小燕子在燕屋角落直角处做的窝,呈90度角。不仅个头比较小,口感不如燕船盏软糯,涨发率也很难达到6-8倍,而且燕窝中的燕窝酸含量也没有老燕子筑出的燕窝含量高。
对于燕窝哪种盏好这个问题,我们认为除了三角盏之外的密盏是最好的。
什么样的燕盏好
即使是密盏也有好坏之分,优质的燕盏燕丝清晰,非常干燥,具有良好的透光性,比例均匀。
那种燕盏的性价比高
如果我们想花很少钱购买到优质的燕盏仅仅只是了解燕窝哪种盏好是不够的,还要了解哪种燕盏的性价比最高。
我们放弃品质相对较低的疏盏,在密盏之间做比较的话,小编个人认为大家可以购买一些个头不是非常大的密盏来食用。这种燕盏不仅价格不是很高而且营养也比较丰富。
当然有些商家也会把密盏按照筑燕年纪的不同进行分类,然后售卖。这种分类方法是最为科学的,如果在这种情况下,3-5年的燕子筑的燕窝性价比最高。
总的来说,对于燕窝哪种盏好这个问题首先要建立在您所挑选的燕窝是纯天然的燕窝基础上,否则无论是那种盏都不会达到保健的功效。
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