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经常食用燕窝的人都知道，干燕窝是有保质期的，经过了高温高压的灭菌技术处理之后，可以使干燕窝的保存时间更久，而泡发后的干燕窝能保存多久呢？泡了一个星期的干燕窝还可以吃吗？
在知道泡了一个星期的干燕窝还可不可以吃之前，先简单了解一下干燕窝的保质期。
干燕窝保质期一般多久
干燕窝的保质期一般在3年左右，保质期限的长度也取决于干燕窝的干度和存放方式。
而质量较差的干燕窝一般只能保存1年左右，这与干燕窝的产地，处理干燕窝的技术等密切相关。
优质干燕窝保存3年是没有问题的，如果干燕窝的干燥程度高，杂质少那么保存的时间也有可能超过3年，是否过期要先观察干燕窝的状态再判断。
干燕窝要泡多久
干燕窝要泡多久取决于干燕窝的品种，不同品种的干燕窝，泡发时间也不相同。
优质的燕窝经过2~4个小时左右即可完全泡开，而洞燕的泡发时间需要1天。其次，黄燕、白燕、燕条、燕饼等根据干燕窝的状态，泡发所需时间也各不相同。
泡发干燕窝只需2~4个小时，那么泡了一个星期的干燕窝还可以吃吗？
优质干燕窝只需泡发2~4个小时即可泡开
泡了一个星期的干燕窝还可以吃吗
燕窝的营养价值很高，吃燕窝的好处也很多，如果事前准备上存在失误，极有可能造成燕窝的营养成分流失，从而降低了燕窝的作用。
那么泡了一个星期的干燕窝还可以吃吗？答案是泡了一个星期的干燕窝不可以吃，泡太久的燕窝极有可能变质，对身体不益。
为什么泡了一个星期的干燕窝不可以吃？因为泡太久的干燕窝会发生两种情况，一种是炖煮时燕窝化水，另一种是夏季高温时期，引发燕窝变质。
即便不是高温时期，泡太久的燕窝也会散发异味，不建议食用。
干燕窝泡太久会使燕窝变质，散发异味无法食用。
干燕窝的食用方法
知道了泡了一个星期的干燕窝不可以吃之后，要怎么做才能吃到最有营养的干燕窝呢？其实燕窝的吃法有很多，只要掌握了正确的方法，就能吃到美味的燕窝。更多关于干燕窝的小知识，详见《干燕窝怎么吃》。
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