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金耳和燕窝含有丰富的营养物质，为人体提供充足的营养，那么金耳能炖燕窝吗？金耳怎么炖燕窝？金耳炖燕窝有什么好处？
金耳能炖燕窝吗
金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
燕窝中含有水溶性蛋白质、表皮生长因子、碳水化合物、微量元素钙铁磷钠钾以及人体所需的氨基酸等营养成分，能提高免疫力，增强体质。
所以，金耳能炖燕窝。
金耳能炖燕窝
金耳怎么炖燕窝
金耳泡发6小时左右，完全泡开后把杂质挑干净，燕窝用水浸泡1小时，泡发后用镊子和筛子挑出燕窝中的绒毛，金耳、燕窝洗净后放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟左右，吃的时候加入适量蜂蜜调味。
金耳炖燕窝有什么好处
1、美容美白
金耳炖燕窝质地比较细腻，气味芳香诱人，金耳经常被添加到各种化妆品之中，是一种天然的美容佳品。人们食用金耳炖燕窝能起到美白和增加皮肤弹性的作用。
2、止咳平喘
金耳性温，味甘，可以化痰也能止咳，它含有一些药用成分能把人体内的病菌消灭，也能让痰液稀释，并加快它们的排出，平时人们出现咳嗽和气喘以后可以吃金耳炖燕窝。
金耳能炖燕窝吗？答案是肯定的。金耳不仅能和燕窝一起炖，还有较好的滋补美容功效，食用金耳燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适，注重少量多次。
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