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老人需要补充丰富的营养物质，提高抵抗力，增强体质，那么老人可以吃黑枸杞炖燕窝吗？老人吃黑枸杞炖燕窝怎么做？老人吃黑枸杞炖燕窝有什么好处？
老人可以吃黑枸杞炖燕窝吗
黑枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有改善白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂，并能抗动脉粥样硬化。
老人吃燕窝的好处是非常多的，燕窝，性平味甘，不会对本就虚弱的身体产生负作用。另外燕窝的主要成分是生物活性蛋白，有助于细胞组织的生长和再生，提高人体的免疫功能，非常适合老年人食用。
所以，老人可以吃黑枸杞炖燕窝。
老人吃黑枸杞炖燕窝怎么做
燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。泡好的燕窝放入炖盅，隔水文火炖煮25分钟。放入黑枸杞和冰糖继续炖煮5-10分钟即可。
老人吃黑枸杞炖燕窝有什么好处
1、改善睡眠
老人的睡眠质量不如年轻人的睡眠质量好。黑枸杞炖燕窝所含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
2、增进视力
老人视力日益减退，医学临床报告显示黑枸杞炖燕窝中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
3、改善循环
黑枸杞炖燕窝含有大量的花青素，能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。
老人可以吃黑枸杞炖燕窝吗？答案是可以的，老人不仅可以吃黑枸杞炖燕窝，还能改善睡眠、增进视力、改善循环，所以，建议老人经常食用黑枸杞炖燕窝。
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