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金耳和燕窝的营养成分十分丰富,为人体提供充足的营养物质,那么金耳能炖燕窝吗?金耳炖燕窝的功效是什么?金耳炖燕窝怎么做?
金耳炖燕窝的功效
1、美容养颜
金耳炖燕窝中金耳的胶质细腻、洁白润滑、气味芳香诱人,具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。燕窝中含有丰富的表皮生长因子,能刺激细胞分裂,使肌肤更加细滑、白皙。
2、化痰止咳
金耳炖燕窝味甘,可以化痰也能止咳,它含有一些药用成分能把人体内的病菌消灭,也能让痰液稀释,并加快它们的排出,平时人们出现咳嗽和气喘以后可以把金耳泡发,加入燕窝一起炖,然后食用。
3、补充气血
金耳炖燕窝有补血的作用,由于金耳炖燕窝中铁的含量较高,人们食用之后,可以加快造血干细胞的再生,同时也能提高人体中血红蛋白的含量起到补血的功效。
4、滋补身体
金耳炖燕窝含有大量的蛋白质和脂肪,还含有铁、磷、镁、钙、钾等多种微量元素与多种维生素,能补中益气,缓解身体虚弱,可以增强体质,也能让人们快速恢复体力。
金耳炖燕窝的做法
金耳泡发6小时左右,完全泡开后把杂质挑干净。 燕窝用水浸泡1小时,泡发后用镊子挑出燕窝中的绒毛和其他杂质,金耳、燕窝洗净后放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟左右。吃的时候可以加入适量蜂蜜。
金耳炖燕窝的功效是非常多的,既有美容功效,又有滋补功效,经常食用金耳炖燕窝能变得漂亮又健康,但是吃金耳炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适,不要贪多,以免引起肠胃不适。
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