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川贝和燕窝的营养价值极高,经常被人们用来滋补身体,那么川贝炖燕窝的功效是什么?川贝炖燕窝的做法是什么?
川贝炖燕窝的功效
1、治疗肺虚症
人的呼吸主要依赖于肺,当肺部出现问题的时候,那么呼吸系统的健康随之也会受到一定的影响。可以食用川贝炖燕窝,以达到很好的治疗和改善的功效,因为川贝炖燕窝对于治疗肺虚的效果特别的卓越。
2、改善虚劳咳嗽
对于长期从事比较繁重工作的人来讲,虚劳咳嗽的症状是非常常见的,这其实也是因为身体素质过差的原因所引起的,而川贝炖燕窝对改善虚劳咳嗽症状,有很好的改善效果。
3、清肺止咳
川贝炖燕窝有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的功效,川贝入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的功效。
川贝炖燕窝的做法
燕窝用水浸泡1小时,等到泡透发胀后,用镊子挑出燕窝中的绒毛,雪梨洗净,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,掏空内部。将川贝洗净,放入锅中煮15分钟。把洗净的燕窝放入雪梨盅,再倒入煮好的川贝、川贝水和冰糖,盖上剩余部分,放入炖盅隔水文火炖30分钟左右即可。
川贝炖燕窝的功效是非常多的,最显著的就是可以清肺止咳,所以,大家在食用川贝炖燕窝时要控制燕窝的用量,知道燕窝每天吃多少合适,才能更好的达到滋补身体的功效。
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