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金瓜、燕窝都含有丰富的营养成分，经常食用能增强体质，提高免疫力，那么金瓜、燕窝能一起炖吗？金瓜炖燕窝的做法是什么？金瓜炖燕窝有什么好处？
金瓜炖燕窝的做法
金瓜炖燕窝能护心
食材：金瓜、燕窝。
做法：
1、金瓜洗净去皮，切粒，蒸15分钟。
2、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的杂质，洗净。
3、金瓜和燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
金瓜炖燕窝有什么好处
1、清热解毒
金瓜炖燕窝含有维生素和果胶，而果胶具有吸附性，可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物，比如像 重金属中的铅、汞和放射性元素，果胶都可以把这些消除，达到清热解毒的作用。
金瓜炖燕窝有清热解毒的好处
2、帮助消化
金瓜炖燕窝中含有的果胶还可以帮助消化，对于胃病者是最好不过的，果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助消化。
金瓜炖燕窝有帮助消化的好处
3、消除致癌物质
金瓜炖燕窝中含有锌元素，锌元素对于身体的皮肤和指甲的健康都有很多的好处，还能够促进身体的生长发育。而且金瓜炖燕窝中还含有抗氧化剂β胡萝卜素，这种成分具有护眼、护心和抗癌的功效。
金瓜炖燕窝的做法你学会了吗？食用金瓜炖燕窝有消除致癌物质、清热解毒、帮助消化的好处，大家可以经常食用，但是也要注意燕窝每天吃多少合适，不能一次吃太多，以免引起肠胃不适。
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