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燕窝营养丰富、性温属平，无论对男女老幼都是极佳的滋补品。本文为您介绍燕窝的做法和吃法，了解科学的燕窝食用方法后，在家您就能享受到营养美味的燕窝。
燕窝的做法和吃法
说到燕窝的做法和吃法，无非就是燕窝如何炖煮，以及吃燕窝的注意事项。下面我们就从这两个方面为您详细介绍。
燕窝的做法
一、冰糖燕窝
冰糖燕窝排毒养颜、滋养脾胃
食材：干燕窝、冰糖。
步骤：
1.燕窝泡发后进行挑毛、清洁。
2.泡发好的燕窝顺着纹路撕成细条状。
3.燕窝加入炖盅中，隔水加热，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
4.燕窝中加入冰糖，冰糖化后即可食用。
冰糖燕窝是最基础的一种家常燕窝做法，不但保留了清炖燕窝的原汁原味和营养，口感上也更加清甜。无论男女老幼食用冰糖燕窝都能起到很好的排毒养颜、滋养脾胃功效。
详见：冰糖燕窝的做法视频↓
二、水果燕窝
食材：干燕窝、您喜欢的水果、冰糖。
燕窝与水果搭配营养美味功效众多
步骤：
1.泡发好的燕窝清洁干净，仔细挑毛。（详见：燕窝为什么要挑毛）
2.水果切成小块备用。
3.燕窝泡发完毕后轻轻撕成小细条状。
4.把燕窝放入炖盅之后，隔水文火炖煮半小时。加入冰糖后再炖五分钟。
5.炖好的燕窝上加入之前准备好的水果块，美味营养的水果燕窝就做好了。
水果燕窝是是燕窝的做法中即简单又营养丰富的一种，因为不同的水果会有不同的功效，比如草莓祛斑、蓝莓美白、雪梨清肺。您可以根据自己的需求选择合适的一种或几种水果。（可参考：燕窝和什么水果一起炖最好）
详见：水果燕窝的做法视频↓
燕窝的吃法
燕窝一次吃多少？以一般成年人为例，每天一次，一次3-5g燕窝是最优选。既能够起到滋补身体、美容养颜的效果，又不会因为食用过多导致营养无法吸收。
燕窝什么时候吃最好？一般来说我们建议您在早晨或夜晚入睡前空腹食用燕窝，空腹时人体对营养的吸收效果更好。如果您希望燕窝起到排毒养颜、养胃瘦身的功效，早上吃燕窝更好；如果您的工作忙碌、精神压力大，也可以晚上吃燕窝帮助提高睡眠质量。
吃燕窝有什么好处
燕窝对男女老幼滋补效果都极佳
吃燕窝的好处比您想象的还要多，女士吃燕窝可以美容护肤、安胎备孕；男士吃燕窝可以润肺止咳，强健身体；小孩吃燕窝可以促进大脑发育、提高记忆力；老人吃燕窝可以增强免疫力，呵护肠胃。
燕窝的做法和吃法您都明白了嘛，在最后我们要提醒你，购买燕窝时一定要注意燕窝的品质问题，现在的燕窝市场鱼龙混杂，如果您不小心购买到假燕窝，不仅没有任何功效还可能伤害身体。
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