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燕窝可以与很多材料搭配一起食用，那么炖燕窝可以放什么材料？燕窝应该怎么炖？
炖燕窝可以放什么材料
炖燕窝可以放冰糖、红枣、西洋参、百合等材料。
炖燕窝放冰糖，有排毒养颜、清肺润肺、滋补脾胃、调养身体等功效，小孩与老人经常食用炖燕窝放冰糖可以有效预防感冒等疾病。
炖燕窝放红枣，有养阴润燥、益气补中的功效，是治疗虚损痨嗽、补脾胃、益气生津的绝佳食疗品。
炖燕窝放西洋参，有益肺阴、清虚火、补中气、止烦渴的功效。
炖燕窝放百合，有使气色变得滋润而有光泽，有减缓衰老等功效。
炖燕窝应该怎么做
一、冰糖燕窝
炖燕窝放冰糖可以排毒养颜
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后取出燕窝，把燕角部位捏开，并将燕窝撕成条状。
2、拿镊子挑出燕窝中的绒毛，洗净，用漏勺捞起泡发好的燕窝，沥干水份。
3、将燕窝放入炖盅，加纯净水，隔水炖煮30-45分钟。
4、出锅前5分钟，加入冰糖。
5、待冰糖融化后，搅拌均匀，倒入燕窝食用盅，即可食用。
二、红枣燕窝
炖燕窝放红枣可以补充气血
1、提前将干燕窝用纯净水浸泡1小时，浸泡过程中需换两次水。
2、把泡发好的燕窝撕开成条状，一般正品燕窝只会有少量的余毛，稍微用水再冲一下就干净了。
3、泡发好的燕窝、洗净的红枣和枸杞放入炖盅，加入约200毫升纯净水，盖上盖子，然后放入锅中隔水炖煮30分钟。
4、加入冰糖，大约五分钟后即可食用。
三、西洋参燕窝
1、燕窝用纯净水浸泡1小时，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
炖燕窝放西洋参可以清肺去火
2、将泡发好的燕窝与西洋参一起炖煮。
3、隔水文火炖煮30-45分钟即可。
4、可以根据个人喜好加入蜂蜜或冰糖水调味。
四、百合燕窝
1、将百合干泡发后，洗净备用。
2、将燕窝用水泡2个小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，撕成细条备用。
3、将莲子去芯后洗净备用。
4、将整理好的所有食材放入炖盅中，加入适量纯净水，然后隔水炖煮30-45分钟即可。
炖燕窝可以放很多材料，并且具有不同的燕窝功效，既能美容养颜、又能增强体质、提高抵抗力，促进身体健康发展。燕窝每天吃多少合适，燕窝怎么炖最好，也应该是大家关心的问题。
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