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莲子、冰糖、燕窝有很好的润肺去火功效，那么莲子、冰糖、燕窝能一起炖吗？莲子冰糖炖燕窝的做法是什么？莲子冰糖炖燕窝有什么好处？
莲子冰糖炖燕窝的做法
莲子冰糖炖燕窝能养心安神
食材：去芯莲子、燕窝、枸杞、红枣、冰糖。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、将泡发好的燕窝沿着纹路撕成丝状，洗净。
3、燕窝、莲子、枸杞、红枣放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
4、加入冰糖即可。
莲子冰糖炖燕窝有什么好处
1、滋补身体
莲子冰糖炖燕窝的营养价值极高，其中蛋白质含量丰富，并且莲子中还含有棉子糖这种物质，棉子糖能够滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，可以适当的食用莲子冰糖炖燕窝滋补身体。
莲子冰糖炖燕窝有滋补身体的好处
2、滋养补虚
莲子冰糖炖燕窝中含有棉籽糖，具有很好的滋补功效，是老少皆宜的滋补品，所含的丰富钙质可强筋健骨，帮助机体进行蛋白质，脂肪，糖类代谢，维持体内酸碱平衡。特别适宜久病，产后，年老体虚人群食用。
莲子冰糖炖燕窝有滋养补虚的好处
3、养心安神
莲子冰糖炖燕窝能养心血益肾气，有安神的作用，对于心肾不交引起的虚烦，心悸，失眠有调理作用，尤其适宜更年期女性食用。
你学会莲子冰糖炖燕窝的做法了吗？经常食用莲子冰糖炖燕窝能调理身体，改善体质，所以吃莲子冰糖炖燕窝时，要知道燕窝每天吃多少合适，不要食用过多，引起肠胃不适。
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