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牛肉和燕窝都是大家比较熟悉的食物，具有较高的营养价值，那么牛肉能和燕窝一起炖吗？牛肉和燕窝怎么炖？牛肉和燕窝一起炖有什么好处？
牛肉能和燕窝一起炖吗
牛肉含有丰富的钾、优质蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。
燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养成分，经常食用燕窝能够提高免疫力、增强体质，具有较强的滋补功效。
牛肉和燕窝的营养成分不相冲突，所以，牛肉能和燕窝一起炖。
牛肉能和燕窝一起炖
牛肉和燕窝怎么炖
牛肉洗净切块，热水，水开后下锅。冲洗牛肉，和蒜、葱、姜一起放入高压锅，大火20分钟，小火90分钟。燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟。燕窝和牛肉混在一起即可食用。
牛肉和燕窝一起炖有什么好处
1、滋补强壮
牛肉炖燕窝含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、D、钙、磷、铁等物质，而且其中蛋白质所含的必需氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可补脾虚久泻、大病后极虚羸瘦、诸虚百损之人，适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用。
2、补血养血
牛肉炖燕窝富含铁质，有补血养血的好处，可有效治疗及预防贫血，对生长发育，及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
3、滋补暖胃
寒冬吃牛肉炖燕窝有暖胃的好处，为寒冬补益佳品。
牛肉能和燕窝一起炖吗？答案是可以的，牛肉不仅能和燕窝一起炖，还能滋补强壮、补血养血、滋补暖胃，具有较强的滋补功效，所以，建议大家可以经常食用牛肉炖燕窝。
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