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燕窝作为滋补品,女性吃燕窝的好处是很多的,但很多人也会担心吃燕窝会上火吗?
吃燕窝会上火吗
吃燕窝会上火吗?答案是吃燕窝不会上火。
燕窝味甘性平,归肺、胃、肾三经,从中医的角度来说是属于平补,具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效,食用之后是不会出现上火症状的。
除此之外,《萃金裘百草述录》中记载“常服如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳,不致壮火食气。”而自古以来,中医都认为燕窝是平性食物,属于平和补品,春夏秋冬皆可食用。所以吃燕窝不会导致上火。
了解了吃燕窝会上火吗的问题后,那么上火可以吃燕窝吗?
上火可以吃燕窝吗
关注吃燕窝会上火吗的人群,也会想要知道上火可以吃燕窝吗?
上火可以适量吃燕窝。
燕窝不仅滋补,而且补不致燥,润不致滞,在上火时适量的食用,不会加重体内火气,反而是能起到消暑降火,去除肺燥等功效。
《本草求真》中记载:“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞”。通过古籍可以知道,燕窝不仅补不致燥,而且润不致滞,所以上火可以适量吃燕窝,是不会加重上火程度的。
了解了吃燕窝会上火吗,也知道了上火可以吃燕窝后,那么上火吃燕窝怎么炖?
上火吃燕窝怎么炖
对于想要了解吃燕窝会上火吗人群而言,当知道吃燕窝不会上火时,最为关心的问题就是上火吃燕窝怎么炖?
上火吃燕窝怎么炖有以下两种做法:
1、清炖燕窝
做法:
1.先将燕窝用清水浸泡3个小时左右。然后将浸泡好的燕窝用冷开水过水3次,清洗干净。
2.把清洗好的燕窝装入炖盅里面,放入适量的开水。隔开水用温水炖煮,如果燕窝呈现晶莹剔透又不至于水汪汪的样子,并且能闻到蛋白香味,就是已经炖好了。
2、燕窝耳莲子羹
食材:
燕窝25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法:
1.将燕窝泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2.新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
3.将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
以上是上火吃燕窝怎么炖所涉及的两种做法。
吃燕窝会上火吗?答案是吃燕窝不会上火,反而上火可以适量吃燕窝,起到降火的作用。
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