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孕妇的饮食需要受到格外重视，为了自身与未来宝宝的健康，那么孕妇晚餐吃什么最好？孕妇的晚餐食谱都有什么呢？
孕妇晚餐吃什么最好
一、东坡茄子
东坡茄子能补充丰富的铁
食材：嫩茄子、猪肉馅、湿淀粉、油。
做法：
1、茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
2、炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
3、勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
4、把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
二、滑炒虾球
滑炒虾球能补充丰富的钙质
食材：海虾、白果、花菇、豌豆。
做法：
1、虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用。
2、炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出。
3、白果、花菇和青豌豆用开水焯出。
4、勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。
三、砂锅南瓜粥
砂锅南瓜粥能促进消化
食材：南瓜、大米、水。
做法：
1、大米提前泡水，泡好后煮粥。
2、南瓜，去皮切块，上锅大火蒸10分钟。
3、南瓜蒸好后捣成泥。
4、砂锅大火烧开转小火后10分钟， 米花开始饱满时下入南瓜泥。
5、搅拌均匀，小火加盖继续炖煮。
四、玫瑰花燕窝
玫瑰花燕窝能促进胎儿皮肤变白
食材：燕窝、玫瑰花、冰糖水适量。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝的绒毛和其他杂质。
2、将玫瑰花放入炖碗内，加入水。
3、把燕窝放入炖盅煮30-45分钟左右。
4、加入冰糖水调味即可，燕窝表面摆放2-3片玫瑰花瓣。
孕妇晚餐吃什么最好？个人建议孕妇晚餐吃燕窝，孕妇吃燕窝的好处有很多，能安神助眠、提高睡眠质量、补充丰富的营养，促进胎儿智力发育，使婴儿健康成长，还可以美容养颜，是孕妈必备的滋补品。那么就按照给出的孕妇营养食谱补充营养吧！
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