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生牛乳在日常生活中并不常见，因其营养价值高，保存条件严格，而燕窝作为滋补品，其食用价值也很高，那么牛乳炖燕窝的做法是什么？
牛乳炖燕窝的做法
步骤：
1.将燕窝用冷水浸泡1~3小时，燕窝泡发好后挑出燕毛和杂质。
2.将泡好的燕窝清洗干净，放入炖盅内，隔水文火炖煮20分钟。
3.将准备好的牛乳倒入炖盅内，与燕窝一同炖煮5~10分钟即可。
了解了牛乳炖燕窝的做法后，牛乳炖燕窝的好处有哪些呢？
牛乳炖燕窝的做法简单易上手
牛乳炖燕窝的好处
1、预防高血压
牛乳炖燕窝具有预防高血压的功效，尤其适用于儿童，大大降低日后患高血压的风险，并且儿童吃燕窝的好处也有很多。
2、降低胆固醇
吃牛乳炖燕窝能起到降低胆固醇的作用，因为牛乳含有乳清酸，其能抑制并能排出体内的胆固醇，另外，牛乳因子3-羟基-2-甲基戊二酸也可以抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。
3、防治溃疡病
燕窝功效全面，吃燕窝能调节内分泌，而牛乳中含有一种“表面活性”的脂肪分子，是抗溃疡病的有效成分。
4、保护牙齿
牛乳炖燕窝还具有保护牙齿的功效，牛乳中的肽成分有助于修复受损牙齿。
了解了牛乳炖燕窝的好处后，那么哪些人适合吃牛乳炖燕窝？
牛乳炖燕窝能预防高血压
牛乳炖燕窝的适宜人群
1.血压高的人群。
2.胆固醇高的人群。
3.易犯溃疡病的人群。
4.牙齿较敏感的人群。
虽然牛乳炖燕窝的做法并不难，但在牛乳炖燕窝的做法中应该注意哪些事情呢？
牛乳炖燕窝适合血压高人群食用
牛乳炖燕窝的注意事项
1.燕窝泡发的时间要充分，避免影响口感。
2.炖煮燕窝的时间不宜过长，以免燕窝化水。
3.牛乳可以选择新鲜的生牛乳，但注意要将生牛乳煮熟，避免身体产生不良反应。
牛乳炖燕窝的做法是众多燕窝的吃法之一，有了牛乳的加入，让燕窝的口感更加香甜，适宜人群也更加广泛。
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