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椰肉在日常生活中并不常见，但椰汁等饮品的出现频率还是很高的，其具有很好消暑作用，而燕窝的作用很全面，那么椰肉炖燕窝的做法的是什么呢？
在知道椰肉炖燕窝的做法之前，先来了解一下椰肉的营养价值。
椰肉的营养价值
想要知道椰肉炖燕窝的做法，在了解了椰肉的营养价值后，更有利于体会到吃燕窝的好处。
椰肉是椰子的胚乳，又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，常用于鲜品。
除此之外，椰肉还可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰肉性味甘平，具有补益脾胃的功效，还可以补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫，经常吃椰肉能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。
了解了椰肉的营养价值后，那么椰肉炖燕窝的做法是什么？椰肉炖燕窝怎么炖？
椰肉具有补益脾胃的功效
椰肉炖燕窝的做法
了解了椰肉的营养价值后，下面将介绍椰肉炖燕窝的做法。
椰肉炖燕窝的做法有以下几个步骤：
1.燕窝泡发1~3小时，并将燕窝撕成条状。
2.观察是否残留燕毛，挑出并将燕窝过滤干净。
3.将燕窝放入炖盅内，隔水文火炖煮20分钟。
4.将准备好的椰肉放入炖盅，一同炖煮10分钟即可。
以上是椰肉炖燕窝的做法，而了解了椰肉炖燕窝的做法后，椰肉炖燕窝的的好处有哪些呢？
椰肉炖燕窝的做法简单，食用价值高。
椰肉炖燕窝的好处
掌握了椰肉炖燕窝的做法后，也要清楚椰肉炖燕窝有哪些好处。
椰肉炖燕窝的好处有以下几点：
椰肉炖燕窝能缓解便秘、利尿消肿。
1、补益止咳、杀虫消疳
椰肉炖燕窝能起到止咳化痰的效果，并且椰肉具有灭肠道寄生虫的作用，吃椰肉炖燕窝可驱除姜片虫和绦虫，且无毒副作用，可令人血液通畅，肌肤红润。
2、缓解便秘、利尿消肿
椰肉炖燕窝的做法将两种食材搭配在一起，适合有便秘症状、易水肿的人群食用，椰肉、含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，而燕窝功效全面，能促进新陈代谢能力。
3、提高免疫力、改善口腔溃疡
吃椰肉炖燕窝有助于提高免疫力，椰肉含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。
椰肉炖燕窝的做法并不难，一般来说，都可以购买到处理好的椰肉，虽然燕窝的吃法多样，但椰肉炖燕窝的功效很显著，对身体有很好的帮助。
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