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甜瓜是日常生活中很常见的水果之一，其口味甜，喜爱吃甜瓜的人也很多，而随着人们养生意识的提高，滋补品燕窝也被越来越多的人接受并认可，那么甜瓜炖燕窝的做法是什么？
在知道甜瓜炖燕窝的做法，先来了解一下甜瓜的营养价值。
甜瓜的营养价值
想要知道甜瓜炖燕窝的做法，首先要清楚甜瓜的营养价值。
甜瓜又称香瓜、哈密瓜等，甜瓜的栽培历史悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异。如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。
甜瓜的果实为盛夏的重要水果，全草药用，有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
甜瓜是夏令消暑瓜果，果肉生食，含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。
了解了甜瓜的营养价值后，那么甜瓜炖燕窝的做法是什么？
甜瓜具有除湿、退黄疸等功效。
甜瓜炖燕窝的做法
下面将介绍甜瓜炖燕窝的做法：
步骤：
1.燕窝泡发1~3小时，挑出燕毛及残留杂质。
2.将泡好的燕窝沥干水分备用。（详见：燕窝怎么沥干水分）
3.将准备好的甜瓜清洗干净，切开去瓤，并切成方便食用的小块。
4.将洗净的燕窝放入炖盅内，隔水文火炖煮30分钟。
5.燕窝炖好后，放入切好的甜瓜，搅拌即可食用。
以上是甜瓜炖燕窝的做法，而了解了甜瓜炖燕窝的做法后，甜瓜炖燕窝的好处有哪些呢？
甜瓜炖燕窝的做法简单易上手
甜瓜炖燕窝的好处
掌握了甜瓜炖燕窝的做法，清楚甜瓜炖燕窝的好处也很关键。
甜瓜炖燕窝能保护肝脏
甜瓜炖燕窝的好处有以下几点：
1、清热解毒
甜瓜炖燕窝具有生津止渴、清热解毒的作用，甜瓜炖燕窝的做法适用于夏季。
2、补充营养
燕窝的营养成分丰富，而甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3、保护肝脏
甜瓜炖燕窝能起到保护肝脏的作用，燕窝功效全面，而甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
以上是甜瓜炖燕窝的好处，而燕窝的吃法众多，甜瓜炖燕窝的做法只是其中一种，只要掌握了正确炖燕窝的方法，学会甜瓜炖燕窝的做法并不难。
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