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对于很多初次食用燕窝的人群来说,燕窝怎么炖是一个很令人困扰的问题,因为燕窝的营养价值高,某个环节的出错,都有可能导致燕窝的作用失去效果。
那么炖燕窝用电饭煲可以吗?电饭煲炖燕窝会不会使燕窝的营养成分流失呢?
电饭煲可以炖燕窝吗
电饭煲炖燕窝可以吗?答案是电饭煲炖燕窝可以的,并且使用起来也很简单方便。
炖燕窝最重要的是隔水文火炖煮,只要注意方法和控制好温度,电饭煲也是可以炖燕窝的。
下面就推荐几款电饭煲炖燕窝的做法。
电饭煲炖燕窝的做法
燕窝粥
食材准备:
燕窝10克、粳米100克
电饭煲炖燕窝的做法之燕窝粥:
1.将燕窝用冷水泡发,撕成条状,过滤干净。
2.在泡发燕窝的同时,粳米放入电饭煲内,加3碗水,开始煮米。
3.待燕窝泡发好后,将盛有燕窝的碗放入电饭煲中,慢炖20分钟即可。
功效:健脾润肺,对肺虚久咳的症状有明显疗效。
牛奶花生炖燕窝
食材准备:
牛奶1500毫升,花生100克,燕窝10克
电饭煲炖燕窝的做法之牛奶花生炖燕窝:
1.燕窝泡发,过滤干净备用。
2.燕窝泡发的同时,将花生米放入电饭煲煮熟。
3.将花生与牛奶放入盛有燕窝的碗中,放入电饭煲隔水炖30分钟即可。
功效:养血降醇,补气益寿。
冰糖燕窝
食材准备:
燕窝3克,冰糖适量
电饭煲炖燕窝的做法之冰糖燕窝:
1.燕窝冷水泡发,过滤洗净。
2.将燕窝放入碗中,水没燕窝借,将碗放入电饭煲内,碗外的水到1/3即可。
3.隔水炖煮30分钟后,放入冰糖就可以食用了。
功效:滋补脾胃,调养身体。
以上几种电饭煲炖燕窝的做法中,虽然搭配的食材都是再熟悉的不过的,但其中的营养价值也是最高的,加之电饭煲的使用上也没有难度,是最轻松可以享用燕窝的吃法了。
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