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甜味是造物主给予人类珍贵的味觉感应之一,当忙碌了一天或心情低落时,吃到散发甜味的食物,似乎所有一切不愉快都能翻篇了。而燕窝的营养价值很高,但口感偏清淡,对于喜爱甜味的食用者来说,甜味的燕窝怎么做?
甜味的燕窝怎么做
燕窝性温属平,和很多食材搭配起来并不冲突,并且燕窝的吃法也很丰富,只要掌握正确炖燕窝的方法,甜味的燕窝怎么做并不复杂。那么甜味的燕窝怎么做呢?
甜味的燕窝的做法
食材准备:应季新鲜水果,燕窝。
步骤:
1.燕窝泡发3个小时,充分泡发好后,挑出残留燕毛和杂质。
2.将泡好的燕窝过滤干净,放入炖盅中。
3.隔水文火炖煮30分钟,至燕窝呈半透明状。
4.放入应季的新鲜水果即可,水果可根据个人喜好选择。
功效:水果含有丰富的人体所需营养,并极易被人体吸收。
2、甜味的冰糖燕窝做法。
食材准备:冰糖适量,燕窝。
步骤:
1.冷水泡发燕窝,泡好后过滤干净备用。
2.隔水文火炖燕窝,时间不宜过长。
3.将冰糖放入炖好的燕窝中,注意适量即可。
功效:冰糖燕窝具有排毒养颜的作用。
3、甜味的桂花炖燕窝做法
食材准备:桂花,燕窝。
步骤:
1.燕窝浸泡2~3个小时。
2.可将燕窝较厚部分撕成燕条,挑出燕毛。
3.燕窝清洗干净后,隔水文火炖煮20分钟。
4.将桂花放入燕窝中,小火炖煮10分钟即可。
功效:桂花燕窝具有美容护肤,提神醒脑的作用。
4、甜味的蜂蜜炖燕窝做法
食材准备:蜂蜜少许,燕窝。
步骤:
1.泡发燕窝至燕窝膨胀,过滤干净。
2.隔水文火炖煮30分钟,至燕窝透明。
3.燕窝炖好后,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
功效:蜂蜜炖燕窝的功效全面,可滋阴润燥,止咳补虚。
以上是四种甜味的燕窝做法,清楚了甜味的燕窝怎么做之后,即使是在吃燕窝的时候,也能吃到甜甜的味道了。
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