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生活中,经常会发现很多食物或事物很有特点,多以地名或人名衍生而来,莱阳梨就是一个很好的例子,因莱阳市特产梨,并且口感很好,莱阳梨也被越来越多的人熟知。而燕窝的营养价值很高,那么炖燕窝莱阳梨的做法是什么?
在知道炖燕窝莱阳梨的做法之前,先来了解一下莱阳梨的营养价值。
莱阳梨的营养价值
莱阳梨是山东省莱阳市特产,也是中国国家地理标志产品。
莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。
莱阳梨的果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,可以说莱阳梨是梨中的上品。而莱阳梨因产于莱阳市而得名,莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。
莱阳梨主要具有保肝和促进消化的作用,莱阳梨富含膳食纤维,可以起到促进肠胃健康的功效,并且吃莱阳梨对便秘的症状也能有所缓解。
了解了莱阳梨的营养价值后,那么炖燕窝莱阳梨的做法是什么?
炖燕窝莱阳梨的做法
燕窝的做法虽然但并不难,掌握正确炖燕窝的方法就很容易理解炖燕窝莱阳梨的做法。
炖燕窝莱阳梨的做法主要有以下几个步骤:
1.将燕窝泡发至充分膨胀,挑出燕毛及杂质。
2.将泡好的燕窝过滤干净。
3.将洗净的燕窝放入炖盅,隔水文火炖煮20分钟。
4.将莱阳梨洗净去皮,切成小块。
5.往炖盅内倒入切好的莱阳梨,炖煮10分钟即可。
以上是炖燕窝莱阳梨的做法,而了解了炖燕窝莱阳梨的做法后,炖燕窝莱阳梨的适宜人群有哪些呢?
炖燕窝莱阳梨的适宜人群
关注炖燕窝莱阳梨的做法的人群,也需要了解哪些人适合吃炖燕窝莱阳梨。
炖燕窝莱阳梨的适宜人群有以下几种:
1.体内毒素堆积过多,新陈代谢慢的人群。
2.阴虚燥热体质的人群。
3.咳嗽痰多、肺功能较弱的人群。
4.免疫力低下,抵抗力弱的人群。
以上是炖燕窝莱阳梨的适宜人群,清楚了炖燕窝莱阳梨的做法,也知道了哪些人适合吃炖燕窝莱阳梨后,炖燕窝莱阳梨需要注意哪些事情呢?
炖燕窝莱阳梨的注意事项
想要完全了解炖燕窝莱阳梨的做法,除了了解适宜人群之外,清楚炖燕窝莱阳梨的注意事项也很关键。
炖燕窝莱阳梨需注意以下几点:
1.泡发燕窝的水最好用纯净水,不要用矿泉水、自来水等浸泡燕窝,极易破坏燕窝的营养成分。
2.炖燕窝的时间不宜过长,也不能过短,时间太长易导致燕窝化水,影响吃燕窝的好处,而时间太短会使燕窝发脆,食用感不佳。
3.保证莱阳梨的新鲜度,并且为了不破坏燕窝品质,最好将莱阳梨去皮再与燕窝一同炖煮。
炖燕窝莱阳梨的做法对于没有太过消闲时间或初食燕窝的人群来说,是很容易掌握的燕窝的吃法,并且适宜人群很广泛,功效也很全面,是很不错的燕窝美食。
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