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冰糖炖燕窝是一种很常见的燕窝的吃法,并且冰糖炖燕窝的功效也很全面,是经常吃燕窝的人群比较喜欢的燕窝搭配,但毕竟食材单一,并冰糖炖燕窝的口感并不丰富,那么冰糖炖燕窝可以加芒果吗?
在知道冰糖炖燕窝可以加芒果吗之前,先来了解一下芒果的营养价值。
芒果的营养价值
芒果为漆树科植物杧果的果实,芒果味甘性温,具有益胃生津,止呕止咳的功效。
芒果兼具食用与药用价值,并且还能产生经济价值,芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。
芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉、脂肪。
芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,而且人体必需的微量元素硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高。
了解了芒果的营养价值后,那么冰糖炖燕窝可以加芒果吗?
冰糖炖燕窝可以加芒果吗
燕窝性温性温,和绝大多数食材搭配起来并不冲突,那么冰糖炖燕窝可以加芒果吗?
冰糖炖燕窝可以加芒果,不但丰富了口感,营养也更加全面。
一般来说,炖好的燕窝的味道散发淡淡的蛋清味,而很多人对这个味道比较不能接受,所以冰糖炖燕窝是一种非常普遍的燕窝的做法。
而冰糖炖燕窝可以加芒果,丰富了冰糖炖燕窝的口感,并且芒果的营养也很全面,冰糖炖燕窝可以加芒果是一道很值得一试的燕窝美食。
知道了冰糖炖燕窝可以加芒果吗的问题后,那么冰糖炖燕窝可以加芒果需要注意什么呢?
冰糖炖燕窝可以加芒果的注意事项
关注冰糖炖燕窝可以加芒果吗这一问题的人群,也要清楚炖燕窝的注意事项。
冰糖炖燕窝加芒果时需要注意一下几点:
1.燕窝泡发最好用冷水,并且要充分泡发燕窝,可在泡发的过程中将燕窝撕成燕条,避免较厚的部分不易泡发。
2.炖燕窝时最好用纯净水,最大程度保留燕窝的营养成分。
3.做冰糖炖燕窝可以加芒果时,需要将燕窝单独炖煮,再放入冰糖和芒果,避免破坏燕窝的品质,并且芒果也不易加热过长时间,以免影响口感和功效。
冰糖炖燕窝可以加芒果吗?答案是可以的,并且冰糖炖燕窝加芒果,在好吃的基础上使口感更加丰富,不但味蕾得到满足,身体所吸收的营养也更多样化了。
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