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血燕窝对于经常购买燕窝的人群来说并不陌生，其是燕窝种类之一，血燕窝也称洞燕，即产出环境更为自然的环境，矿物质含量会多一些，而血燕窝怎么炖都不化是假的吗？
在知道血燕窝怎么炖都不化是假的吗之前，先来了解一下血燕窝怎么炖。
血燕窝怎么炖
血燕窝炖煮的方法与炖煮白燕窝、黄燕窝无本质差异，隔水炖煮时必要条件，而血燕窝的燕条较硬，可将文火调成小火，但小火炖血燕窝的时间也不宜过长。
血燕窝因为矿物质含量高，相比白燕窝和黄燕窝的炖煮时间要更长一些，因为血燕窝的燕条会相对较硬，在燕窝泡发时，也需要充分泡发血燕窝，才能更有助于炖煮。
一般来说，血燕窝的炖煮时间控制在40~50分钟为宜，也可根据具体血燕窝炖煮的具体情况，而适当地缩短或延长炖煮时间，以免血燕窝化水或血燕窝炖不熟的情况发生。
了解了血燕窝怎么炖后，那么血燕窝怎么炖都不化是假的吗？在此之前先来了解一下血燕窝怎么炖都不化怎么办。
血燕窝炖煮方式和白燕、黄燕无本质差异。
血燕窝怎么炖都不化怎么办
想要知道血燕窝怎么炖都不化是假的吗，首先要清楚血燕窝怎么炖都不化怎么办。
当发生血燕窝怎么炖都不化的情况时，首先要观察血燕窝炖好后的状态，若血燕窝呈暗红色、燕条丝丝分明且与水融合，这个时候不必再继续炖血燕窝，已是可以食用的状态。
而若血燕窝怎么炖都不化，血燕窝炖后的状态与泡发时无明显变化，并与水分离时，这个时候不要盲目食用，可以先继续炖煮血燕窝，若还是无明显变化，则是血燕窝的品质存在问题。
了解了血燕窝怎么炖都不化怎么办后，那么血燕窝怎么炖都不化是假的吗？
血燕窝怎么炖都不化，需根据燕窝状态判定是否可以食用。
血燕窝怎么炖都不化是假的吗
清楚了血燕窝怎么炖，也了解了当发生血燕窝怎么炖都不化时的应对措施后，那么血燕窝怎么炖都不化是假的吗？
血燕窝怎么炖都不化是假的，好的燕窝炖煮时间过长发生化水的几率很高。
为什么说血燕窝怎么炖都不化是假的？因为燕窝是一种水溶性蛋白质，吸水性强，血燕窝也是如此，若血燕窝怎么炖都不化，极有可能是刷胶燕窝等假燕窝。
了解了血燕窝怎么炖都不化是假的吗的问题后，那么消费者应怎么选燕窝？
血燕窝怎么炖都不化是假的
血燕窝真假鉴别
关注血燕窝怎么炖都不化是假的吗的人群，清楚燕窝的鉴别很关键。
挑选雪血燕窝时和挑选白燕窝、黄燕窝的原则无本质差异，主要有以下几点：
1.看血燕窝：观察血燕窝的纹路是否自然，过于整齐的可能是碎燕窝拼接而成。
2.闻血燕窝：干燕窝大多散发淡淡的腥味，好的血燕窝腥味会更重一些，但不是刺鼻的化学试剂味道。
3.摸血燕窝：血燕窝表面比较干燥，不黏手是最好的。
血燕窝怎么炖都不化是假的吗？答案是血燕窝怎么炖都不化极有可能是假的，大多数燕窝炖太久会发生化水的情况，炖不化是因为添加了胶质，而假燕窝的危害是很大的。
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