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孕期中的孕妇需要注意很多方面的事情,尤其饮食方面更是要细心,燕窝作为滋补品,深受孕妇喜爱,不但燕窝功效全面,燕窝美食也很多,那么孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗?
在知道孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗之前,先来了解一下鹌鹑蛋的营养价值。
鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋也为滋补食疗品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。
鹌鹑蛋的主要功效有补气益血,治风湿,强筋壮骨。
鹌鹑蛋所含的胆固醇较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
了解了鹌鹑蛋的营养价值后,那么孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗?
孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。那么孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗?
孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋,鹌鹑蛋对神经衰弱有一定疗效,并且孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋,也是很适合体质虚弱的孕妇食用的。
孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋,因为鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足等症的人群食用。
除此之外,若孕期中的孕妇出现肺气虚弱所致的支气管哮喘、神经衰弱、胃气不足等症时,孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋,能有效缓解身体不适。
了解了孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗的问题后,那么孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋的燕窝怎么炖?
孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋怎么做
虽然燕窝的做法要注意很多细节,但只要掌握了正确炖燕窝的方法,学会燕窝炖鹌鹑蛋的做法并不难。
燕窝炖鹌鹑蛋的做法分为以下几个步骤:
1.燕窝泡发1~3小时,泡发后挑出残留燕毛和杂质。
2.将泡好的燕窝过滤干净,沥干水分备用。(详见:燕窝怎么沥干水分)
3.将准备好的鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中煮熟。
4.鹌鹑蛋煮熟后捞出,放入盛有凉水的碗中,盖上盖子轻轻摇晃,便于去壳。
5.将燕窝放入炖盅内,隔水文火炖煮30分钟。
6.将去壳的鹌鹑蛋放入炖好的燕窝中即可。
以上是燕窝炖鹌鹑蛋的做法,清楚了孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗,也知道了孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋的做法后,那么孕妇吃燕窝炖鹌鹑蛋需要注意什么呢?
孕妇吃燕窝炖鹌鹑蛋的注意事项
关注孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗的人群,除了学会做法外,了解孕妇吃燕窝炖鹌鹑蛋时需要注意什么也很重要。
孕妇吃燕窝炖鹌鹑蛋需注意以下几点:
1.虽然孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋,但蛋类里面含有很多蛋白和胆固醇,孕妇吃要注意适量。
2.孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋,但不能与螃蟹同食,会引起中毒。
3.孕妇吃燕窝炖鹌鹑蛋时,不建议再搭配食材同食,最好的方法是清炖,营养更高。
孕妇能吃燕窝炖鹌鹑蛋吗?答案是可以的,虽然孕妇不宜多吃鹌鹑蛋,但吃燕窝对孕妇的好处有很多,燕窝的吃法也很丰富,孕妇可以自由选择。
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