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干燕窝既可以方便储存,还可以和各种食材搭配,有很好的美容滋补功效,那么干燕窝的做法大全都有什么呢?
干燕窝的做法大全
桃胶皂角米炖燕窝
材料:干燕窝1盏、桃胶3颗、皂角米适量、冰糖适量。
做法:
1、桃胶、皂角米泡发12小时,燕窝泡发1小时,中途换水2-3次,去除杂质、清洗干净。
2、先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅。
3、给炖盅加入纯净水,水加到炖盅的一半,不宜过多,炖30分钟。
4、加入燕窝,继续炖制30-45分钟,时间不宜过长,避免燕窝化水。
5、炖制好后加入冰糖调味即可。
材料:干燕窝3-5g、石蜂糖碎适量、黑枸杞5-7颗。
做法:
1、将挑好毛的燕窝放入炖锅中清炖30-45分钟。
2、石蜂糖打底,炖好的燕窝倒入。
3、最上面放四五粒黑枸杞,轻轻搅动即可。
材料:干燕窝3-5g、橙子1个、冰糖适量。
做法:
1、燕窝用水浸泡1小时,泡发后将燕窝中的绒毛和其他杂质挑出。
2、橙子表面彻底清洗干净,橙子底部切掉一小片,方便竖立,再把顶部切去1/3。
3、把橙子的果肉挖出,泡好的燕窝沥干水份,放入橙子中。
4、再放入1小块冰糖,把切掉的顶部盖上。
5、然后把橙子放入炖盅,隔水文火炖30-45分钟即可。
桂圆红枣炖燕窝
材料:干燕窝3-5g、桂圆10g、红枣10颗。
做法:
1、燕窝用清水浸泡1小时以上,挑出燕子毛。
2、红枣切半,去核,桂圆冲洗干净。
3、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里,放入清水炖30-45分钟。
材料:干燕窝3-5g、牛奶80ml。
做法:
1、燕窝泡发后,顺着纹路撕开,将撕好的燕窝放在漏网上然后在水龙头冲洗。
2、洗净后将燕窝倒入炖盅,隔水文火炖30-45分钟。
3、把牛奶倒入燕窝,搅拌均匀即可。
燕窝的做法还有很多,并且每种做法的功效都不同,学会更多的燕窝搭配怎么吃,能更好的帮助你调理身体,提高身体抵抗力。
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