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雪梨是日常生活中很常见的水果之一，因其功效佳，口感好，深受人们喜爱，并且也常常作为辅料，出现在各种食材搭配中。燕窝的营养价值高，并且燕窝美食也很丰富，那么燕窝炖雪梨做法有哪些？下面将推荐燕窝炖雪梨做法大全。
在知道燕窝炖雪梨做法大全之前，先来了解一下雪梨的营养价值。
雪梨的营养价值
雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。雪梨梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
雪梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，雪梨也确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
而雪梨一次不宜吃太多，尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更是不应多吃雪梨。
了解了雪梨的营养价值后，下面将介绍燕窝炖雪梨做法大全。
燕窝炖雪梨做法大全
燕窝炖雪梨做法大全之燕窝炖冰糖雪梨
1、燕窝炖冰糖雪梨
食材准备：雪梨，燕窝，冰糖适量。
步骤：
1.燕窝泡发2小时，挑出燕毛和杂质，滤净沥干水分。
2.将雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核。
3.把泡好的燕窝放入做好的雪梨盅内，盖上剩余部分，放入炖盅，加入清水和冰糖。
4.隔水文火炖30-45分钟即可。
功效：冰糖雪梨燕窝功效很全面，能清热止咳、生津养胃。
燕窝炖雪梨做法大全之燕窝炖雪梨百合
2、燕窝炖雪梨百合
食材准备：雪梨，燕窝，百合少许。
步骤：
1.冷水泡发燕窝一个小时，然后挑去燕窝中的绒毛，将燕窝撕成燕条后浸泡一会，沥干备用。
2.雪梨洗净连皮切呈小块，新鲜百合洗净剥开。
3.将泡好的燕窝与雪梨和百合一起放入炖盅中
4.水没食材，隔水文火炖20-30分钟左右即可。
功效：雪梨百合炖燕窝的功效是美容养颜，静心安神。
燕窝炖雪梨做法大全之燕窝炖雪梨川贝
3、燕窝炖雪梨川贝
食材准备：雪梨，燕窝，川贝。
步骤：
1.将川贝磨成粉，雪梨去皮。
2.燕窝冷水浸泡1小时，泡发后挑出毛和其他杂质。
3.川贝加水搅拌均匀后加入雪梨，大火烧开转小火煮20分钟。
4.将燕窝隔水文火炖煮30-45分钟，炖好后于雪梨川贝搅拌均匀即可。
功效：燕窝炖雪梨川贝能滋阴润燥，清肺止咳。
燕窝炖雪梨做法大全之燕窝炖雪梨银耳
4、燕窝炖雪梨银耳
食材准备：雪梨，燕窝，银耳。
步骤：
1.将银耳用冷水泡开至软。
2.银耳撕成小块，放入炖盅，小火煮30分钟左右。
3.将燕窝泡发，挑出杂质。
4.雪梨切成小块，和燕窝一起放入炖盅中隔水文火炖煮30-45分钟。
5.燕窝雪梨炖煮好后放入银耳，搅拌均匀即可。
功效：燕窝炖雪梨银耳具有美容护肤，解毒护肝的作用。
以上四种均属燕窝炖雪梨做法大全，但食材的搭配是无穷尽的，只要在科学合理的基础上，燕窝炖雪梨做法大全还可以更加丰富。
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