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陈皮是历史悠久的中药材,其不但可以药用,而燕窝作为滋补品,燕窝的作用也很全面,下面将介绍陈皮炖燕窝的做法。
陈皮燕窝可以一起炖吗
燕窝的做法其实不难,而要想知道陈皮炖燕窝的做法,首先要知道陈皮燕窝的搭配是否冲突。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”,经采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥而制成。
陈皮味苦、辛,性温,而燕窝性温属平,所以陈皮炖燕窝可以一起炖,并且燕窝的营养价值高,而陈皮还具有药用价值,陈皮炖燕窝对人体是很有帮助的。
了解了陈皮燕窝可以一起炖,那么陈皮炖燕窝的做法是什么?
陈皮炖燕窝的做法
燕窝功效全面,而陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,那么陈皮炖燕窝的做法是什么?
陈皮炖燕窝的做法有以下几个步骤:
1.提前将燕窝泡发1小时左右,并将燕窝撕成燕条。
2.泡好后挑出燕毛,沥干水分备用。
3.将陈皮洗净、泡软,用刀刮去内部白色内膜,切成片。
4.将陈皮放入锅中煮熟,燕窝放入炖盅内,隔水文火炖煮20分钟。
5.陈皮煮熟后,放入炖盅,一同炖煮10分钟即可。
以上是陈皮炖燕窝的做法,而陈皮炖燕窝的做法对于没有厨房经验的人来说略微复杂,那么陈皮炖燕窝的做法中需要注意哪些事情?
陈皮炖燕窝的注意事项
关注陈皮炖燕窝的做法人群,除了要掌握做法外, 了解陈皮炖燕窝的注意事项也很关键。
陈皮炖燕窝的注意事项有以下几点:
1.陈皮属于温性的食物,阴虚火旺的人不适合食用陈皮,以免火上加火导致胃热的产生。但吃燕窝的好处很多,食用者可根据自身情况进行食材搭配。
2.陈皮不适合孩子以及孕妇食用,它具有理气活血的作用,孩子以及孕妇食用容易导致身体不适,应避免。而吃燕窝对孕妇的好处有很多,儿童吃燕窝也有助于身体发育,燕窝的吃法众多,陈皮炖燕窝并不是唯一。
陈皮炖燕窝的做法相对于初次食用的人群来说,更适合有厨房经验的人群,并且不是所有体质的人群都可以选择尝试陈皮炖燕窝的做法来滋补,应根据个人情况而定。
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